Avaliação da eficiência de diferentes desinfetantes sobre biofilmes de Bacillus cereus em superfícies de aço inoxidável /
Orientador: Ana Maria Centola Vidal === Banca: Heidge Fukumasu === Banca: Vera Letticie de Azevedo Ruiz === Banca: Naia Carla Marchi de Rezende Lago === Banca: Rachel Zoccal Saba === Resumo: As espécies do grupo do Bacillus cereus são comumente ocorrentes na cadeia produtiva de leite e derivados e f...
Main Author: | Silva, Higor Oliveira. |
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Other Authors: | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
Jaboticabal,
2017
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/152571 |
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