Agricultura familiar e parâmetros de qualidade do leite bovino

Agricultura familiar e parâmetros de qualidade do leite bovino

Orientador: Hélio Langoni === Resumo: Propriedades da agricultura familiar tem contribuído para aumentar a produção leiteira, sendo um importante seguimento da cadeia produtiva do leite. A higiene no processo produtivo deve ser o foco principal para garantir maior produção e qualidade do leite. Moni...

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Bibliographic Details
Main Author:	Jamas, Leandro Temer
Other Authors:	Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.
Language:	Portuguese
Published:	Botucatu, 2016
Subjects:	Indicadores de qualidade do leite Educação em saúde. CCS CBT Milk quality indicators Sanitary education
Online Access:	http://hdl.handle.net/11449/140290

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