Agricultura familiar e parâmetros de qualidade do leite bovino
Orientador: Hélio Langoni === Resumo: Propriedades da agricultura familiar tem contribuído para aumentar a produção leiteira, sendo um importante seguimento da cadeia produtiva do leite. A higiene no processo produtivo deve ser o foco principal para garantir maior produção e qualidade do leite. Moni...
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Botucatu,
2016
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/140290 |