Produção e caracterização de amilases bacterianas : α-amilase e ciclodextrina glucanotransferase (CGTase) /
Orientador: Heloiza Ferreira Alves do Prado === Banca: João Cláudio Thoméo === Banca: Ana Maria Rodrigues Cassiolato === Resumo: Em conjunto com outras enzimas que degradam amido, as α-amilases e CGTases são incluídas na família 13 glicosilhidrolases caracterizada por uma conformação (α/β)8-barril....
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese Portuguese Texto em português; resumos em português e inglês |
| Published: |
São José do Rio Preto,
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11449/136693 |