Desenvolvimento de um bioprocesso utilizando-se resíduos para produção de amilases por Rhizopus oligosporus e etanol por Saccharomyces cerevisiae /

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Orientador: Pedro de Oliva Neto === Banca: Maria das Graças de Almeida Felipe === Banca: Eutímio Gustavo Fernández Núñez === Resumo: As amilases são enzimas pertencentes à classe das hidrolases, atuando na estrutura do amido com a hidrólise das ligações glicosídicas dos tipos α-1,4 e α-1,6, do inter...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Correa, Fabiane Fernanda de Barros.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Instituto de Biociências (Campus de Rio Claro).
Format: Others
Language:Portuguese
Resumos em português e inglês
Published: Rio Claro, 2015
Subjects:
Biotechnology.
Biotecnologia.
Amilase.
Fermentação.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/134058

Internet

http://hdl.handle.net/11449/134058

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