Avaliação da citotoxicidade e atividade antioxidante de plantas condimentares /

Avaliação da citotoxicidade e atividade antioxidante de plantas condimentares /

Orientador: Regildo Márcio Gonçalves da Silva === Banca: Ivanise Guilherme Branco === Banca: Wilma Aparecida Spinosa === Resumo: Plantas condimentares definem espécies vegetais utilizadas para acrescentar odor ou sabor aos alimentos e está presentes na culinária humana por milhares de anos. Além do...

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Bibliographic Details
Main Author: Matiolli, Larissa Silva.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências e Letras (Campus de Assis).
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Assis, 2014
Subjects:
Plantas condimentares.
Antioxidantes.
Citotoxicidade.
Fitoterapia.
Spice plants
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/124415

Internet

http://hdl.handle.net/11449/124415

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