Práticas higiênico-sanitárias na ordenha de vacas e percepção de risco de produtores rurais no Estado de São Paulo /

Práticas higiênico-sanitárias na ordenha de vacas e percepção de risco de produtores rurais no Estado de São Paulo /

Resumo:Foram entrevistados 199 produtores rurais de 116 municípios do estado de São Paulo, cuja atividade econômica principal, em 2011, era a bovinocultura de leite, sobre práticas higiênico-sanitárias relacionadas à ordenha das vacas e medidas correlatas. Os resultados revelaram que eram os próprio...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Baraldi, Marina Sanches Romano.
Other Authors:	Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária.
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Araçatuba : 2013
Subjects:	Bovino - Criação. Alimentos - Qualidade. Leite - Higiene. Saude animal. Saúde pública. Ordenha. Dairy Production
Online Access:	http://hdl.handle.net/11449/121915

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