Práticas higiênico-sanitárias na ordenha de vacas e percepção de risco de produtores rurais no Estado de São Paulo /

Práticas higiênico-sanitárias na ordenha de vacas e percepção de risco de produtores rurais no Estado de São Paulo /

Resumo:Foram entrevistados 199 produtores rurais de 116 municípios do estado de São Paulo, cuja atividade econômica principal, em 2011, era a bovinocultura de leite, sobre práticas higiênico-sanitárias relacionadas à ordenha das vacas e medidas correlatas. Os resultados revelaram que eram os próprio...

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Bibliographic Details
Main Author: Baraldi, Marina Sanches Romano.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Araçatuba : 2013
Subjects:
Bovino - Criação.
Alimentos - Qualidade.
Leite - Higiene.
Saude animal.
Saúde pública.
Ordenha.
Dairy Production
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/121915

Internet

http://hdl.handle.net/11449/121915

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