Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas /

Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas /

Orientador: Ben-Hur Mattiuz === Coorientador: Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi === Banca: Ricardo Alfredo Kluge === Banca: Marcos David Ferreira === Banca: Rogério Falleiros Carvalho === Banca: Priscila Lupino Gratão === Resumo: A manga (Mangifera indica, L.) é um fruto tropical, com grande expr...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Souza, Julianna Freire de.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Jaboticabal, 2014
Subjects:
Manga (Fruta)
Radiação não ionizante.
Frutas.
Frutas - Conservação.
Processamento Processamento.
Processing
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/113999

Internet

http://hdl.handle.net/11449/113999

Similar Items