Características morfológicas dos músculos e qualitativas da carne de cordeiros suplementados e terminados em diferentes índices de área foliar residual /

Características morfológicas dos músculos e qualitativas da carne de cordeiros suplementados e terminados em diferentes índices de área foliar residual /

Orientadora: Hirasilva Borba === Banca: Emanuel Almeida de Oliveira === Banca: Marco Antônio Trindade === Resumo: Objetivando-se o estudo morfológico dos músculos, qualitativo das carnes e a correlação dos parâmetros avaliados do Gluteus medius, Longissimus e Triceps brachii de animais terminados em...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Camila Lacerda.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Jaboticabal, 2013
Subjects:
Cordeiros.
Carne de ovelha.
Carne - Qualidade.
Lamb (Meat)
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/108539

Internet

http://hdl.handle.net/11449/108539

Similar Items