Armazenamento refrigerado e processamento mínimo de alface americana cultivada em hidroponia com diferentes doses de silício /

Armazenamento refrigerado e processamento mínimo de alface americana cultivada em hidroponia com diferentes doses de silício /

Orientador: Ben-Hur Mattiuz === Coorientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho === Banca: Bianca Sarzi de Souza === Banca: Luis Felipe Purquerio === Banca: José Fernando Durigan === Banca: Teresinha de Jesus Deléo Rodrigues === Resumo: Este trabalho teve por objetivo verificar a aplicação de silício e...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Galati, Vanessa Cury.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Jaboticabal, 2013
Subjects:
Alface - Cultivo.
Hidroponia.
Refrigeração.
Minimamente processado.
Silício na agricultura.
Alimentos - Armazenamento.
Silicon in agriculture
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/106311

Internet

http://hdl.handle.net/11449/106311

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