Investigação do processo de fixação biológica de N2 atmosférico na fermentação de fécula de mandioca /

Investigação do processo de fixação biológica de N2 atmosférico na fermentação de fécula de mandioca /

Orientador: Marney Pascoli Cereda === Resumo: O polvilho azedo apresenta evidências de aumento no conteúdo de nitrogênio total no substrato na primeira fase da fermentação natural. Tal incremento pode ser originado da fixação biológica de N2 atmosférico através de bactérias de vida livre presentes n...

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Bibliographic Details
Main Author: Cavallet, Luiz Ermindo, 1962-
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agronômicas (Campus de Botucatu).
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Botucatu : [s.n.], 2002
Subjects:
Mandioca.
Fermentação.
Nitrogenio - Fixação.
Metodologia.
Cromatografia a gás.
Inoculação.
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/101914

Internet

http://hdl.handle.net/11449/101914

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