Efecto de la adici��n de extracto de romero o ��cido c��trico sobre el deterioro de ole��na de palma con TBHQ durante el fre��do de papas a la francesa
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de las Am��ricas Puebla
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lia/hernandez_n_r/ |