Evaluación de la influencia de materias primas emulgentes y agentes de consistencia en las características sensoriales de emulsiones aceite en agua y desarrollo de un método de evaluación sensorial
Unidad de práctica para optar al título de Químico Farmacéutico === Las características sensoriales son un punto clave en el potencial de venta y aceptación de productos cosméticos, teniendo incluso la misma importancia para los consumidores que su seguridad y eficacia. Estas características se ve...
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| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2017
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| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/144869 |