Identificación de especies del género Mytilus utilizando marcadores moleculares mitocondriales y nucleares
Magíster en Alimentos, Mención Gestión Calidad e Inocuidad de los Alimentos === Los mitílidos son una de las especies de bivalvos más cultivadas y comercializadas. Existen variedad de mercados que exigen la veracidad de la información contenida en el etiquetado de estos productos, es por ello que in...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/138249 |