Caracterización del contenido nutricional mineral de la carne de cordero producida en la zona centro-sur del país
Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario === Se evaluó el contenido de elementos minerales de la carne de cordero, proveniente de diferentes zonas agroecológicas de la zona centro-sur del país (desde la región de Valparaíso hasta la región del Bío Bío), durante la estación de...
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| Other Authors: | |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2015
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| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/131526 |