Políticas Estatales de Asistencia Social en Chile: El Problema de la Leche (1930-1970)
Desde un punto de vista histórico, el tema de la alimentación popular ha sido abordado principalmente a través de la medicina, la economía o la agronomía, sin embargo, la historiografía no lo ha tenido como un objeto preferente. Resulta extraño que, en la abundante historiografía de los problemas so...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2012
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| Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/110325 |