Optimización de los rendimientos de líneas productivas en la industria panadera

Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos === No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo en el Portal de Tesis Electrónicas === En los últimos años la empresa BredenMaster Chile S.A., industria panadera, ha experimentado un considerable incremento en el volumen de su...

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Bibliographic Details
Main Author: Ramírez Labra, Daniela Paz
Other Authors: Castro Montero, Eduardo
Language:es
Published: Universidad de Chile 2012
Subjects:
Online Access:http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105672