Efecto sobre la copigmentación en mezclas de vinos de las variedades Carménère con Pinot Noir y Syrah con Sauvignon Blanc.

Efecto sobre la copigmentación en mezclas de vinos de las variedades Carménère con Pinot Noir y Syrah con Sauvignon Blanc.

Bibliographic Details
Main Author:	Garrido Jerez, Alvaro Rodrigo
Other Authors:	Peña, Alvaro
Language:	es
Published:	Universidad de Chile 2012
Subjects:	Cromatografía líquida de alto rendimiento Espectrofotometría Vino > Calidad
Online Access:	http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/101833

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