Efectos del momento de cosecha de uva cv. Merlot sobre la composición química y sensorial de los vinos en el valle del Maipo.
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Mención: Enología.
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| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Chile
2012
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| Online Access: | http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/101785 |