豬隻後腿雙重色調肉與蒸煮火腿品質之關係

碩士 === 國立嘉義大學 === 動物科學系研究所 === 97

Bibliographic Details
Main Author: 黃爰禎
Other Authors: 林高塚
Language:zh-TW
Online Access:http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/pjs773