Cuina, teatre i modernitat. Barcelona, 1888-1919

La Barcelona del tombant del segle XIX al XX era una ciutat que creixia emmirallant-se en les altres capitals europees. El desig d'esdevenir el model de metròpolis moderna de la burgesia va suposar una transformació urbana i industrial que afectà, sobretot, les classes populars. L’urbs s'a...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Saumell i Olivella, Eva
Other Authors: Foguet i Boreu, Francesc
Format: Doctoral Thesis
Language:Catalan
Published: Universitat Autònoma de Barcelona 2015
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10803/330923
http://nbn-resolving.de/urn:isbn:9788449058417