Aplicació i desenvolupament de tècniques quimiomètriques a l'anàlisi agroalimentària
En aquesta tesi es presenten diferents treballs relacionats amb l'ús i desenvolupament de diferents tècniques quimiomètriques aplicades a dades d'espectrofotometria. En concret, s'avalúen les seves prestacions en la determinació de diferents paràmetres de qualitat en olis d'oliva...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Universitat Autònoma de Barcelona
2001
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10803/3126 http://nbn-resolving.de/urn:isbn:8469996932 |