Centro de Emprendimiento e Innovación de Lácteos. Ayaviri, Puno – Perú
La producción y la transformación de lácteos en Ayaviri son actividades con un importante valor para su comunidad, pues forman parte de su identidad como zona dedicada a la ganadería. Lamentablemente, el contexto de pobreza en el que viven, la informalidad y disociación de las empresas, así como...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12404/19660 |