Nostalgia del sabor venezolano: una apuesta para la construcción de memoria gustativa como pasaporte cultural de los migrantes del distrito de Pueblo Libre

Nostalgia del sabor venezolano: una apuesta para la construcción de memoria gustativa como pasaporte cultural de los migrantes del distrito de Pueblo Libre

Bibliographic Details
Main Author: Rey Rivera, Carolina Andrea
Other Authors: Yogui Matsudo, Roberto Carlos
Format: Dissertation
Language:Spanish
Published: Pontificia Universidad Católica del Perú 2020
Subjects:
Migración internacional > Venezuela > Siglo XXI
Venezolanos > Asimilación cultural > Perú > Siglo XXi
Gastronomía > Aspectos sociales > Perú > Siglo XXI
Redes sociales en línea > Aspectos sociales
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12404/16206

Internet

http://hdl.handle.net/20.500.12404/16206

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