| Summary: | El presente estudio de prefactibilidad buscar utilizar distintas técnicas y estudios de
ingeniería para evaluar y realizar la viabilidad de los productos derivados de la
chirimoya.
En el análisis estratégico se realiza una investigación del aspecto económico,
social, cultural y tecnológico, para ello se utiliza un análisis del macroentorno.
También se aplica la metodología del análisis FODA con lo que se encontró las
fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del proyecto. Por último, se
establecieron los objetivos, la misión, visión y estrategias comerciales que tendrá el
proyecto.
Se desarrolla un estudio del mercado el cual explica las principales características
de la chirimoya. Dentro del mismo, se presenta un análisis profundo de la demanda
y la oferta a nivel nacional. Además, se realiza un estudio del mercado canadiense
el cual permitió obtener la demanda insatisfecha del mercado y posteriormente la
demanda principal del proyecto. Por último, se evalúa los canales de distribución y
los principales precios del mercado.
Se incluye un estudio técnico donde se ve la ubicación de la planta productiva. Se
describen los procesos productivos que abarcan la composición del producto. De
esta forma se procede a hallar la capacidad de la planta, la cantidad de máquinas
necesarias con el balance de línea. Finalmente, se ve la infraestructura de la planta,
los servicios requeridos y el cronograma del proyecto.
Por último, en el estudio financiero se obtuvo que el VANE = S/ 242,341.55, el
VANF=292,533.23 y se halló una TIRE65.62% mayor al COK con el que fue
evaluado. En estas condiciones se puede indicar que el proyecto es rentable. === Tesis
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