La cocina en la televisión: de la educación al entretenimiento cultural

Los programas de cocina han cambiado desde hace mucho. Los chefs, sus recetas y sus consejos han entrado a la televisión y se han posicionado con fuerza. Hace ya un par de décadas, antes de la existencia del cable en nuestro país, recibíamos las imágenes de Karlos Arguiñano que generaba audiencia...

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Bibliographic Details
Main Author: Dettleff, James A.
Format: Others
Language:Español
Published: La Mirada de Telemo 2013
Subjects:
Online Access:http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/lamiradadetelemo/article/view/3589
http://repositorio.pucp.edu.pe/index//handle/123456789/20398