EXOBAKAO: Chocolate al 70% de cacao con relleno de frutos exóticos de la Selva

Actualmente el mundo nos ha demostrado que se encuentra en constante cambios. Cambios a los que no hemos estado preparados y nos han enseñado a valorar mucho más nuestra vida y nuestro entorno. El Perú como muchos países no es ajeno a la tendencia de alimentos saludables para un mejor sistema inmuno...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Arauco Urrutia, Eduardo Adrian, Larrea Navarrete, Mei Alessandra, Leon Yausin, Laura Angie, Ramos Bazalar, Michael Antonio, Rodriguez Espinoza, Yadira Isabel
Other Authors: Rivera Peirano, Violeta Lidia
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/656909