Modelo de optimización de inventarios aplicando el método FIFO y la metodología PHVA para mejorar los niveles de stock de productos olivos en una PYME del sector agroindustrial en Perú

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Las industrias alimentarias afrontan complicados problemas de gestión de inventario, ya que los productos son perecederos, es decir, que en un tiempo determinado el producto ya no será comestible. El problema de la PYME del sector agroindustrial es la ineficiencia en el control de inventario en el a...

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Bibliographic Details
Main Authors: Izaguirre Malasquez, Rosysella, Muñoz Gonzales, Lucía Otilia
Other Authors: Cabel Pozo, Jhonatan Jesus
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) 2021
Subjects:
Control de inventario
Cadena de suministro
Modelo de optimización
Inventory control
Supply chain
Optimization model
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Online Access:http://hdl.handle.net/10757/655595

Internet

http://hdl.handle.net/10757/655595

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