Étude de la survie et de la virulence de Salmonella enterica ssp. enterica dans des modèles gastro-intestinaux humains
Salmonella enterica spp. enterica est un pathogène omniprésent responsable de toxi-infection alimentaire pouvant potentiellement être mortelle pour l’humain. Afin de déclencher une infection, le pathogène doit survivre aux conditions stressantes rencontrées lors de son passage dans le tractus gastro...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | French |
| Published: |
Université Laval
2020
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/67501 |