Manger et boire aux Expositions universelles de 1889 et 1900 à Paris : Économie, politique et expérience d'un espace vivant
Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2010-2011 === Cette thèse explore la dimension vivante des Expositions universelles parisiennes de 1889 et de 1900 en se penchant sur quotidien des pratiques de consommation alimentaire sur les sites d'exposition. Elle mo...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | French |
| Published: |
Université Laval
2010
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11794/22052 |