Profils de comportement alimentaire et déclin cognitif chez les sujets âgés en Aquitaine et au Québec

Les profils de comportement alimentaire ou de consommation de nutriments sont des stratégies prometteuses pour étudier le lien entre nutrition et fonctions cognitives chez les personnes âgées, car ils permettent de prendre en compte la complexité des apports alimentaires. Des profils dits « sains »,...

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Bibliographic Details
Main Author: Allès, Benjamin
Other Authors: Laurin, Danielle
Format: Others
Language:FR
Published: Université Laval 2014
Subjects:
Online Access:http://www.theses.ulaval.ca/2014/30511/30511.pdf