Profils de comportement alimentaire et déclin cognitif chez les sujets âgés en Aquitaine et au Québec
Les profils de comportement alimentaire ou de consommation de nutriments sont des stratégies prometteuses pour étudier le lien entre nutrition et fonctions cognitives chez les personnes âgées, car ils permettent de prendre en compte la complexité des apports alimentaires. Des profils dits « sains »,...
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| Format: | Others |
| Language: | FR |
| Published: |
Université Laval
2014
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| Online Access: | http://www.theses.ulaval.ca/2014/30511/30511.pdf |