Activité antimicrobienne d'un extrait peptidique issus d'un hydrolysat trypsique de protéines de lactosérum
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | FR |
| Published: |
Université Laval
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.ulaval.ca/2011/28671/28671.pdf |