Application d'un modèle de transfert de masse et de chaleur au séchage à haute température : détermination expérimentale des paramètres du modèle et sa validation
L’objectif général de ce travail était d’appliquer un modèle de transfert de masse et de chaleur basé sur l’approche du potentiel hydrique au séchage à haute température. L’étude a comporté trois volets. Le premier volet a porté sur l’adaptation du modèle de transfert 2D existant pour le séchage à m...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | FR |
| Published: |
Université Laval
2007
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.ulaval.ca/2007/24701/24701.html http://www.theses.ulaval.ca/2007/24701/24701.pdf |