Excipients à base de protéines de maïs pour la libération contrôlée de principes actifs alimentaires
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Main Author: | Bouffard, Marie-Claude |
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Other Authors: | Subirade, Muriel |
Format: | Others |
Language: | FR |
Published: |
Université Laval
2007
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.theses.ulaval.ca/2007/24320/24320.pdf |
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