Excipients à base de protéines de maïs pour la libération contrôlée de principes actifs alimentaires

Excipients à base de protéines de maïs pour la libération contrôlée de principes actifs alimentaires

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Bibliographic Details
Main Author: Bouffard, Marie-Claude
Other Authors: Subirade, Muriel
Format: Others
Language:FR
Published: Université Laval 2007
Subjects:
Agriculture
Online Access:http://www.theses.ulaval.ca/2007/24320/24320.pdf
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Bouffard, Marie-Claude
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