Contribution à l'étude du rôle des probiotiques dans le contrôle et la prévention des infections entériques à Listeria monocytogenes: analyse in vitro et étude in vivo des mécanismes d'action antimicrobiens

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Bibliographic Details
Main Author: Moroni, Olivier
Other Authors: Fliss, Ismail
Format: Others
Language:FR
Published: Université Laval 2007
Subjects:
Online Access:http://www.theses.ulaval.ca/2007/24212/24212.pdf
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Moroni, Olivier
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