Marketing tribal et labels alternatifs : analyse comparative de deux cas de certification
Le système agroalimentaire est au coeur des débats sociétaux et des inquiétudes des consommateurs. Les modes de production, de transformation, de distribution et de consommation qui prédominent, les plus rentables à court terme, ne sont pas les plus viables sur le plan écologique (Millstone et Lang,...
| Main Author: | |
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| Format: | Others |
| Published: |
2006
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.archipel.uqam.ca/3284/1/M9579.pdf |