Eterinių aliejų įtaka mėsos kokybiniams rodikliams
Tyrimai buvo atlikti Lietuvos Sveikatos mokslų universitete, Veterinarijos akademijos, Gyvulių mėsinių savybių ir mėsos kokybės įvertinimo laboratorijoje prie Gyvulininkystės katedros. Tyrimams atlikti buvo pasirinkti trijų skirtingų rūšių mėsos mėginiai. Vertinant eterinių aliejų poveikį maisto kok...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Dissertation |
| Language: | Lithuanian |
| Published: |
Lithuanian Academic Libraries Network (LABT)
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_232321-72306/DS.005.0.01.ETD |