Mikologiniai ir mikotoksikologiniai tyrimai ekologiškoje ir įprastinėje duonos gamybos grandinėje panaudojant pienarūgštes bakterijas deoksinivalenolio detoksikacijai

Mikologiniai ir mikotoksikologiniai tyrimai ekologiškoje ir įprastinėje duonos gamybos grandinėje panaudojant pienarūgštes bakterijas deoksinivalenolio detoksikacijai

Šio darbo tikslas: Nustatyti, įvertinti ir palyginti ekologiškoje ir įprastinėje grūdinėje žaliavoje mikologinį ir mikotoksikologinį užterštumą, panaudojant pienarūgštes bakterijas deoksinivalenolio detoksikacijai. Darbo uždaviniai: Ištirti, įvertinti ir palyginti ekologiniuose ir įpratiniuose ūk...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Gervytė, Vesta
Other Authors: Bakutis, Bronius
Format: Dissertation
Language:Lithuanian
Published: Lithuanian Academic Libraries Network (LABT) 2014
Subjects:
Public Health
Ekologinis
Deoksinivalenolis
Pienarūgštės bakterijos
Detoksikacija
Fermentacija
Ecological
Deoxynivalenol
Latic acid bacteria
Detoxification
Fermentacion
Online Access:http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_220252-23674/DS.005.0.01.ETD

Internet

http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_220252-23674/DS.005.0.01.ETD

Similar Items