Lipazių atranka ir taikymas riebalų rūgščių esterių sintezei

Lipazės yra intensyviai tiriama fermentų grupė dėl jų gebos katalizuoti platų spektrą sintezės reakcijų. Disertacinio darbo tikslas buvo ištirti ir optimizuoti riebalų rūgščių esterių sintezės, panaudojant lipazes, būdus. Tirta fermento preparato paruošimo (imobilizavimo), fermento bei substratų pas...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Šinkūnienė, Dovilė
Other Authors: SERVA, SAULIUS
Format: Doctoral Thesis
Language:Lithuanian
Published: Lithuanian Academic Libraries Network (LABT) 2014
Subjects:
Online Access:http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140210_082829-20173/DS.005.0.01.ETD