Sviesto ir pieno riebalų iš skirtingos sudėties ir kokybės žaliavų gamybos technologijų ypatumai bei jų įtaka sviesto kokybei AB "Kauno pienas"

Sviesto ir pieno riebalų iš skirtingos sudėties ir kokybės žaliavų gamybos technologijų ypatumai bei jų įtaka sviesto kokybei AB "Kauno pienas"

Butter and milk fat from different composition and quality raw, peculiarities of production technology, and influence for butter in join-stock “ Kauno pienas” Laura Lazdauskienė, GT fakultetas VI kurso studentė Mokslinio darbo vadovas dr.Doc.Kazimieras Pauliukas Introduction A main problem of join-s...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lazdauskienė, Laura
Other Authors: Gružauskas, Romas
Format: Dissertation
Language:Lithuanian
Published: Lithuanian Academic Libraries Network (LABT) 2005
Subjects:
Zootechny
Butter
Butter manufacture
Pieno riebalai
Pienas
Sour cream
Sviesto gamyba
Milk
Sviestas
Grietinė
Milk protein
Online Access:http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2005~D_20050413_123638-17534/DS.005.0.01.ETD

Internet

http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2005~D_20050413_123638-17534/DS.005.0.01.ETD

Similar Items