Sistemas de terminação e pesos de abate de bovinos leiteiros visando à produção de carne de vitelão

Fundação Araucária; CAPES === O trabalho foi desenvolvido na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois Vizinhos, com o objetivo de avaliar as características e a composição física da carcaça e carne de bezerros holandeses terminados em pastagem com suplementação ou confinamento e abati...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Priscila Vincenzi dos
Other Authors: Paris, Wagner
Language:Portuguese
Published: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2798