Produção e caracterização de laminados biodegradáveis e antimicrobianos para embalagens de alimentos
Capes; Fundação Araucária === Tendo em vista a crescente demanda por substituição de materiais de embalagens usuais por biodegradáveis bem como pela necessidade da manutenção de segurança dos alimentos durante seu armazenamento, o desenvolvimento de embalagens bioativas biodegradáveis torna-se impor...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2015
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| Online Access: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1137 |