Desenvolvimento de um mÃtodo de despeliculamento de amÃndoas de castanha de caju tipo âdurÃoâ com vapores Ãcidos e salino
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior === Um dos maiores problemas atuais da indÃstria de beneficiamento de castanha de caju, sÃo as amÃndoas que necessitam de re-despeliculagem, as amÃndoas do tipo âdurÃoâ, despeliculadas manualmente, ou com vapor convencional, tendo como inco...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal do CearÃ
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=11604 |