Um estudo da gestÃo de custo para evidenciaÃÃo de resultado por produto e tomada de decisÃo no setor da panificaÃÃo: Um caso PrÃtico
Universidade Federal do Cearà === As IndÃstrias de PanificaÃÃo constituem-se em um segmento do varejo de alimentos com atuaÃÃo diferenciada, uma vez que agrupam as atividades de indÃstria e comÃrcio. Estas indÃstrias estÃo passando por um intenso processo de transformaÃÃo para adaptarem-se ao mercad...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal do CearÃ
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1694 |