Camarão em pó obtido por spray dryer: caracterização e aplicação
COSTA, Janaína de Paula da. Camarão em pó obtido por spray dryer: caracterização e aplicação. 2015. 87 f. Dissertação (mestrado em ciência e tecnologia de alimentos)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2015. === Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-03-22T18:35:05...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Language: | Portuguese |
Published: |
2016
|
Subjects: | |
Online Access: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/16867 |