A influência da regulação do setor de alimentos nas relações da cadeia de alimentos funcionais

A influência da regulação do setor de alimentos nas relações da cadeia de alimentos funcionais

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Guilherme Rodrigues
Other Authors: http://lattes.cnpq.br/6760299710047895
Language:Portuguese
Published: Universidade do Vale do Rio dos Sinos 2015
Subjects:
ACCNPQ::Ciências Sociais Aplicadas::Administração
Alimento funcional
Inovação
Cadeia de suprimento de alimentos
Regulamentação
Teoria institucional
Functional food
Food innovation
Regulation
Food supply chain
Institutional theory
Online Access:http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/3195

Internet

http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/3195

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