Produção de astaxantina por Mucor javanicus (UCP 69), a partir de meio definido e utilizando resíduo industrial (milhocina e quirera de milho)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === Com a recente substituição dos pigmentos sintéticos pelos carotenóides naturais, pesquisas têm sido desenvolvidas para viabilizar uma maior produção destas substâncias, através de fontes biológicas alternativas. Neste trabalho foi estud...
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Católica de Pernambuco
2007
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| Online Access: | http://www.unicap.br/tede//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=169 |